El jengibre es una planta de la familia de las zingiberáceas que crece en áreas tropicales. Su tallo subterráneo o un rizoma es muy apreciado en la cocina asiática por su aroma y sabor picante. Además de su uso culinario, el jengibre ha sido utilizado desde la antigüedad en la medicina natural.
- Mejora el metabolismo: La planta actúa como coadyuvante en la absorción de nutrientes, según sugiere este estudio de la Universidad de Columbia (Estados Unidos). Además, ayuda a aumentar el apetito si se consume un poco antes de las comidas.
- Combate el mareo y las náuseas: Masticar un trocito de este tubérculo aliviará los síntomas del mareo. Para contrarrestar su fuerte sabor, se recomienda mezclarlo con un poco de miel. Se recomienda para eliminar las náuseas de las mujeres embarazadas.
- Calma los dolores musculares: Con sus propiedades antiinflamatorias, la planta actúa sobre las articulaciones y músculos disminuyendo los dolores propios de edades avanzadas, causados por el ejercicio fuerte o por el reumatismo.
¿Cómo preparar un té antiviral con jengibre?
El jengibre contiene vitamina C, curcumina, ácido oxálico y flavonoides que lo convierten en un agente antiviral, tal y como afirma este estudio realizado por la Universidad Médica Kaohsiung (Taiwán). Según dicha información, podría ser beneficioso para el tratamiento de la tos y los síntomas generales de la gripe asociados al aparato respiratorio. En esta ocasión te proponemos un potente y delicioso té.
Ingredientes
- 2 rodajas de la raíz de jengibre
2 tazas de agua (500 ml)
Miel (al gusto)
¿Qué debes hacer?
- Lava el jengibre y córtalo en rodajas de un grosor intermedio.
- Calienta el agua en una olla pequeña y, cuando rompa el hervor, agrega las rodajas.
- Pon el té a fuego lento durante 10 minutos aproximadamente.
- Déjalo refrescar y endulza con miel.
- Puedes tomarlo 2 veces al día.
