Existen diferentes carbohidratos que afectan la glucosa en la sangre, de allí la importancia de que cada persona identifique qué alimentos son mejores para hacerle frente a la diabetes.
Semana
De acuerdo con los expertos en salud, existen alimentos que tienen un alto índice glucémico y por ende producen un aumento en la glucosa en la sangre y la insulina, como el pan blanco, las papas y el arroz.
Entre tanto, aquellos carbohidratos en los alimentos con bajo índice glucémico se descomponen más lentamente y causan aumentos más moderados de la glucosa en la sangre y la insulina. Estos son, la pasta, frijoles, lentejas y ciertos granos integrales como la cebada y la avena.
Por lo tanto, en el portal Cope compararon la respuesta glucémica de los dátiles, albaricoques, pasas y las pasas sultanas, frente al pan blanco en 10 participantes sanos.
El resultado de lo anterior fue que los anteriores productos tenían un índice glucémico más bajo y podrían disminuir la respuesta glucémica del pan blanco.
En tal sentido, apoyados en la Fundación para la Diabetes, clasificaron los alimentos que más cantidad contienen de este índice glucémico.
Lo anterior, tomando como referencia la glucosa con un índice glucémico de 100.
Esos alimentos son:
– Pan de molde blanco y de hamburguesa
– Bebida isotónica
– Puré de papa
– Cerveza
– Harina de trigo o maíz
– Calabaza
– Zanahoria cocida
– Sandía
– Miel
– Arroz blanco cocido e hinchado para el desayuno
El extracto de esta hierba regula la glucosa y mejora la sensibilidad a la insulina
La glucosa es un tipo de azúcar y es la principal fuente de energía del cuerpo, pero cuando esta se eleva, puede ser un signo de diabetes, una enfermedad que puede causar serios problemas de salud a largo plazo, de acuerdo con Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.
Por otro lado, la sensibilidad a la insulina hace referencia a la forma en la que el cuerpo reacciona a esta.
Por ello, el portal Terra reveló que el extracto de del jengibre y la cúrcuma regula la glucosa y mejora la sensibilidad a la insulina, ya que ambos tienen una potente acción antioxidante que ayuda a proteger las células del páncreas contra los radicales libre, manteniendo los niveles adecuados de insulina y evitando, de esta forma, la resistencia a la insulina y la diabetes, según el portal portugués de salud, nutrición y bienestar Tua Saúde.
Así las cosas, para obtener los beneficios lo ideal es preparar un té que se debe consumir 30 minutos antes del desayuno y para hacer la bebida se debe hervir una taza de agua y agregar un poco de jengibre con un poco de cúrcuma.
De todos modos, antes de consumir algún alimento, lo primero que hay que hacer es consultar al médico tratante o a un nutricionista para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona, pues las anteriores recomendaciones no son las indicadas para todas las personas, ya que la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.
Por su parte, existen hábitos que ayudan a regular la glucosa y mejorar la sensibilidad a la insulina como, por ejemplo:
1. Dormir bien: Los expertos señalan que tener un sueño reparador ayuda al buen funcionamiento del organismo. Por ello, la mayoría de los adultos necesitan de siete a ocho horas de sueño por noche para una buena salud y funcionamiento mental.
2. Hacer ejercicio: se deberían realizar actividades físicas aeróbicas moderadas durante al menos 150 a 300 minutos o actividades físicas aeróbicas intensas durante al menos 75 a 150 minutos, o una combinación equivalente de actividades moderadas e intensas a lo largo de la semana, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).
3. Tener una dieta saludable: esta debe incluir al menos 400 g (o sea, cinco porciones) de frutas y hortalizas al día, menos del 10 % de la ingesta calórica total de azúcares libres, menos del 30 % de la ingesta calórica diaria procedente de grasas y menos de cinco gramos de sal (aproximadamente una cucharadita) al día y la sal debería ser yodada.
4. Conseguir y mantener un peso corporal saludable: el Ministerio de Salud en su página web explicó que se considera un peso saludable aquel que permite que la persona se mantenga en un buen estado de salud y calidad de vida. También se entiende como los valores de peso, dentro de los cuales, no existe riesgo para la salud de la persona. Además, indicó que para saber si una persona está en un peso saludable, existen algunos métodos confiables. Uno es la determinación del Índice de masa corporal (IMC), que describe la relación entre peso y estatura y para calcular el IMC se necesita conocer el peso y la estatura y se aplica una sencilla fórmula matemática que consiste en dividir el peso entre la estatura al cuadrado: IMC = Peso (Kg) / Estatura al cuadrado (Mt).
